在物質(zhì)生活飛速發(fā)展的今天，人們的生活水平也得到了飛速的提升，然而這些生活生產(chǎn)物資也離不開物流的運(yùn)輸，在運(yùn)輸?shù)倪^程中有很多的物資離不開保鮮技術(shù)，從而冷鏈物流由此誕生，其實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中制冷保鮮的的例子離我們很近，我們?nèi)粘Ｉ钪兴缘降乃⒑ｕr等等都是需要放在冷庫(kù)中儲(chǔ)存才能延長(zhǎng)其存放的時(shí)間和保證新鮮度，和家里的冰箱原理是一樣一樣的，唯一的區(qū)別就在于冰箱適用于家庭小批量的食品物資保鮮存儲(chǔ)，而冷庫(kù)就是適用于大批量的物資存放。

說到冷庫(kù)，我們都知道是用來保溫保鮮的，冷庫(kù)也分為很多種，按照用途來分可分為果蔬冷庫(kù)、藥品冷庫(kù)、物流冷庫(kù)等等；按照溫度來分可分為高溫冷庫(kù)、低溫冷庫(kù)、中溫冷庫(kù)；按照大小來分可分為大型冷庫(kù)、中型冷庫(kù)和小型冷庫(kù)；總而言之，根據(jù)不同的用途、溫度和地形地貌可以建造不同類型的冷庫(kù)，充分證明了冷庫(kù)建造因地制宜、就地取材、堅(jiān)固適用的長(zhǎng)處。

究竟冷庫(kù)建設(shè)到底有什么用處呢？很多由于生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，而有意向建造冷庫(kù)的業(yè)主就在猶豫，之前沒有冷庫(kù)不也一直經(jīng)營(yíng)得很好么？但實(shí)際上關(guān)鍵是看經(jīng)營(yíng)什么產(chǎn)品，比如說醫(yī)療藥品、花卉、果蔬批發(fā)、酒店賓館等行業(yè)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來講修建冷庫(kù)最終還是利大于弊，其中的利益關(guān)系大小就需要當(dāng)事人自己去權(quán)衡。

然而在修建冷庫(kù)的過程中也有很多的事情需要著重考慮的，比如說冷庫(kù)建好后將來會(huì)遇到什么問題，出現(xiàn)問題后怎么去解決？在建造前綜合考慮后期規(guī)劃，這樣可以省去以后的很多麻煩，在選址的時(shí)候盡量的避開生活區(qū)域，冷庫(kù)的噪音會(huì)影響日常的起居，也不能離太遠(yuǎn)，可以選擇相對(duì)僻靜但又交通便利的地方修建，突出冷庫(kù)建造因地制宜的特性。

冷庫(kù)的主要功能就是低溫保鮮，那么冷庫(kù)低溫保鮮的原理是怎樣的呢？那么就由小編為大家一一道來，首先冷庫(kù)應(yīng)該是一個(gè)密閉的空間，并且在冷庫(kù)的墻面和地面都涂有一定厚度的隔溫材料，隔溫材料的主要功能就是隔斷外界熱量的進(jìn)入，從而保障冷庫(kù)一直處于低溫狀態(tài)達(dá)到預(yù)定保鮮貯藏的效果。

冷庫(kù)工程

在冷庫(kù)的建造過程中，材料的使用上也是一門學(xué)問，比如說冷庫(kù)的外墻表面，我們噴涂成白色或其他淺色，這樣可以減少墻壁對(duì)熱量的吸收，最后就是冷庫(kù)的密閉性上，前面已經(jīng)提到冷庫(kù)是一個(gè)密閉的空間，密閉性不好就會(huì)導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)的溫度過高，這就和開著窗戶吹空調(diào)的原理一樣，在這種情況下冷庫(kù)要達(dá)到低溫，就需要占用更大的功率，從而冷庫(kù)運(yùn)行的成本也勢(shì)必會(huì)隨之增加，所以冷庫(kù)的密閉性也是冷庫(kù)建造時(shí)不得不注意的一個(gè)問題。